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たくさんの皆様に感謝を

20110309

いつも、ご来店いただきありがとうございます。

おかげさまで、無事一周年を迎えることができました。


これからも、沢山のお客様に笑顔で帰っていただけるようなお店で
いられるよう、努力を続けたいと思います。

本当に、ありがとうございます。

また、いつも支えてくださる業者の方々や両親、そして子供達にも感謝です。

これからも、どうぞよろしくお願いします。


~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


先日のシェフのブログでも書いておりましたが、
やっと、スタートラインにたったような気がします。


一年を通してのお客様の流れや、

仕入れられる食材、値段、その他もろもろ。

試行錯誤、手探りでやってきた一年。

二年目は少し余裕をもってできたらいいな、と思っていますが・・・。


少しずつ進歩して、いけたらと。


私の目標はとにかくお店の継続です(笑)。

4月からは愛娘も保育園に行くことになっているので(涙)
もっと前に出られるかと思います。

いつも来ていただいているのに、お顔とお名前が一致しない!なんてことのないように。

今まではシェフの色が強い店でしたが、ほんの少しでも自分の色が出せたらとも。


シェフやスタッフのみんなの足をひっぱらないようにがんばります。


これからも、末永く、パルティーレをよろしくお願いいたします。














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Author:パルティーレ
平成22年3月10日金沢市鞍月にオープンしましたイタリアンレストランです^^。

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