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1月22日の前菜

20110122

本日土曜日の前菜。

・ぶりのカルパッチョ

・健康鶏と焼きネギのガランティーヌ

・魚介のキッシュ

・子持ちわかさぎのカルピオーネ

これらをメインに、マリネしたお野菜などを使っておだしします。

ブリは本日近江町にて仕入れ、先ほどまで生きていたものをさばいて使用してります。

食感がおもしろいというか・・・、普段召し上がっているものと少し違うかもしれません。


なお、すべてなくなり次第別のものに変更いたしますのでご了承くださいませ。


ちなみに、本日の日替わりパンはセモリナ粉のパンです。


ご来店お待ちしています。


パルティーレ 076-255-3336







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平成22年3月10日金沢市鞍月にオープンしましたイタリアンレストランです^^。

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