スポンサーサイト

------

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

今日のアミューズ♪

20130302

ディナーのルーナコースの最初はアミューズから出てきます。

つまり先付、突き出しのことで、軽~い一皿です(・∀・)

で、今日お出ししていましたアミューズはこちらです♪

白子

鱈の白子のムニャイヤ 蕪のソース

イタリア語でムニエルのことです(∩∀`)

蕪とその葉を使ったスープのようなソースと共にスプーンでいただきます♪

柚子の皮を少々散らし、菜の花を添えてありますね~ヾ(*´∀`*)

最近シェフが好んで作っています(*´σー`)

お客様からも美味しい!って言葉がヽ(゚∀゚)ノ

白子をたくさん仕入れた日はアラカルトでもお出ししてます♪
スポンサーサイト

コメント

非公開コメント
プロフィール

パルティーレ

Author:パルティーレ
平成22年3月10日金沢市鞍月にオープンしましたイタリアンレストランです^^。

最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
カレンダー
06 | 2018/07 | 08
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

Partire
QR

Pagetop
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。