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バタバタと・・・

20121118

あわただしく毎日が過ぎています。

またしてもブログの更新が滞り、あせって更新しちゃいます。


なにかにつけて書こうとしてみるものの、結局この結果です><。


暑い日が終わった瞬間に年末がやってくるよ、とスタッフに申しておりましたが、

本当でした。



ポルチーニもそろそろ終盤でしょうか。

香箱の季節です。

年末まで入荷のある限り、やります!

富山育ちなので香箱よりズワイ蟹派でしたが、

お客様から美味しい美味しいと言っていただけるとついつい自分も食べてみたくなり、

先日リクエストしてまかないに作っていただきました。


シェフのパスタははっきりと何ソース、と区分するのが難しいのですが、

こちらも、何ソース??

シェフいわくは「圧倒的香箱ソース。」だそうで。

・・・・フレッシュトマトが少しはいるので、一応トマト系としますか。



さて、11月に入ってからグループでのご利用が多いです。

少し早い忘年会でしょうか?

平日夜でも満席のことがたびたびございます。

ご来店前に空席を確認されたほうが確実です。


またクリスマスディナーですが、今年も前年と同じ7500円のコースをご用意いたします。

すでに24日は何件かご予約が入っており、24日にとお考えの方はお早めにご予約お願いします。

前年24日はキャンセル待ちの方がいらしたほどです。。。
(ありがたやありがたや・・・)

今年の内容がどんなものかはまだシェフの頭の中ですが・・・

きっと今年も遊び心いっぱいのディナーを用意してくれること間違いないでしょう。

乞うご期待!





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パルティーレ

Author:パルティーレ
平成22年3月10日金沢市鞍月にオープンしましたイタリアンレストランです^^。

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