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なぜか好評を頂いております・・・

20100321

オープン以来なぜか好評をいただいているもの・・・
それは自家製のパンです。

CIMG0738z.jpg



毎日オープンの時間きっかりに
焼きあがるようにシェフが朝からコネコネしております。



定番でフォカッチャと、気まぐれパンの二種をお出ししています。

食事と一緒に食べていただけるように、
シンプルな味付けに。


気まぐれパンの方は

今日はトマトのパン、
昨日はレーズンと松の実のパン。


ほかほかの焼きたてパンは本当においしいのですが、


シェフは‘パンがおいしい店‘と
言われるのは嫌なご様子。。。。



シェフのこだわりは、パンだけではありません!


デザートももちろん、
ソース類もすべて自家製で

化学調味料を使わないという徹底振りです。


「うまみ」をプラスするのに一番簡単な方法は
化学調味料をいれること。

しかしそういったものに頼らずとも、

おいしいものを提供したい、という考えで

お料理をお作りしております。



ちなみに私達スタッフは毎日シェフ手作りのまかないを頂いておりますが、

勉強のためにお客様におだししているパスタや、
お魚のソテーなどを頂いております。


某雑誌の編集の方がそれを見てなんて贅沢なまかない!とびっくりされていたほど

見た目も美しいものですが、

お味ももちろん「とってもおいしいです!」




ランチタイムで一番人気はなんといってもパスタのコースですが、

自家製手打ち生パスタも品数豊富にそろっていることが人気の理由の一つでは
ないかと考えております。


パンのおかわりもできます。


是非一度ご来店くださいね^^。





金沢市鞍月3丁目27番地 HRビル
076-255-3336

クッチーナイタリアーナ パルティーレ「partire」
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コメント

なかなか行けません....

が!


そのうち連チャンでお伺いします♪

お待ちしています!

レスト分のお食事ご用意いたしますので、
是非前日に一本電話してくださいませ!!

食材調達しときますので^^。

takaさんより一足お先にランチを堪能させて頂きました♪

パンも好きですが、前菜・パスタ・デザート・コーヒー・ビスコッティ・・・全て大変美味しくて充実したオフの日となりました^^
ありがとうございました☆

またフラっと寄りたいと思います^^

yukaサマ

ご来店ありがとうございました。
特権はなにかしらかわりますが(笑)
ビスコッティがある限りついてきますよ~^^。

また是非いらしてくださいね。
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パルティーレ

Author:パルティーレ
平成22年3月10日金沢市鞍月にオープンしましたイタリアンレストランです^^。

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