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先日のランチ☆

20111115

ここ最近のランチAコースをご紹介します。

まずは当店のもっとも力を入れている前菜。


CIMG5644 (640x480)

右下より秋刀魚の燻製、豚タンのトンナートソース、
テリーヌ、フリッタータ、モルタデッラ。

グリルした野菜や赤辛子水菜などお野菜も一緒に。


今もっともオススメのパスタ、


CIMG5646 (640x480)


香箱蟹のタリアテッレ。

フレッシュトマトをベースに、蟹の内子と外子をたっぷり使った今の時期

ならではのパスタです。

毎朝近江町にて仕入れてます!


CIMG5654 (640x480)


洋ナシのタルトに、金沢初出荷の金柑。

りんごのストゥルーデルというお菓子もこの時期

定番でお作りしています。

煮りんごにレーズンがお嫌いな方はお申し出ください。。。


本日ご紹介したのはランチAコースで、

これに自家製のパン、お飲み物がついております。


せっかくご予約のお電話をいただいたにもかかわらず

お席をご用意できず、沢山の方をお断りし大変心苦しく思っています。

いつごろ予約すれば席がとれるんですか?

と聞かれますが、当日朝でも大丈夫な日も沢山あるんです。。。

なぜかご予約される日が集中してしまう日もございます。

当日になってキャンセルがでる場合もございますし、

すべてはタイミング・・・かもしれません。

是非一度お電話ください!





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パルティーレ

Author:パルティーレ
平成22年3月10日金沢市鞍月にオープンしましたイタリアンレストランです^^。

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