スポンサーサイト

------

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

まくっろな・・・

20110908

じゃーーん




・・・・・・。

この真っ黒い物体は??

答えはイカ墨のリゾット♪

アカイカをさばいていたら立派な墨袋だったから・・・と

まかないでイカ墨のリゾットを作っていただきました。


実は私、イカ墨を食べるのが初めてでして・・・。

大変美味しくいただきました。


食べた後お口の周りや中が真っ黒になってしまいますが・・・。


もう少しでアオリイカが旬になりますので、

お客様への提供はもうしばらくお待ちくださいませ。


昨年もご好評いただきましたイカ墨のパスタがもうすぐ解禁です♪


当店のリゾットは、ちょっと値が張りますがイタリアのお米を使用しています。

日本のお米とはやはり仕上がりが違うんだとか。

シェフはリゾットにはとにかくうるさいです。

ちょっとでも仕上がりが気に入らなければたとえ1時間おまたせしていようと

ゴミ箱行きです。。。。(お待たせしたたくさんの皆様、申し訳ありません!!)


リゾットをご注文の際は根気よくお待ちください。><。







スポンサーサイト

コメント

非公開コメント
プロフィール

パルティーレ

Author:パルティーレ
平成22年3月10日金沢市鞍月にオープンしましたイタリアンレストランです^^。

最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
カレンダー
06 | 2018/07 | 08
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

Partire
QR

Pagetop
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。