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本日入荷

20100906

今朝入荷した北海道産の生ウニでスパケッティーニをお出ししております♪


ウニの季節は夏…なので今更?!ですが、時々こういった通常使わない食材が入る事もございます。


軍艦巻き5~6個分のウニを贅沢に使ったリッチな一品です。

明日までの限定パスタですので気になった方は是非!


話は変わりますが今日のまかないに、レモンのリゾットをいただきました。

レモンとリゾットがマッチするとはとても思えなかったのですが、不思議な事に全く違和感なく、さっぱりと美味しくいただけました!


先日よりシェフが変わり種な物を出したいと言っており、カボチャのトルテッリ、オレンジのソースという甘いパスタを密かに夜の黒板メニューに載せておりますが…甘いパスタなんて!っとランチメニューで載せる事をかたくなに拒否していた私は間違っていたかもしれません…。

意外な組み合わせや味付けでも実は美味しくて、食べず嫌いで拒否していたことが損であったという事に今日のまかないで気づかされました(*_*)

私はカボチャのトルテッリを試食する機会を逃してしまったのですが、甘いパスタをチャレンジしてみたい方、是非お声をおかけ下さい(^O^)
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パルティーレ

Author:パルティーレ
平成22年3月10日金沢市鞍月にオープンしましたイタリアンレストランです^^。

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