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だんだん・・・・と。

20100215

出発へと一歩一歩近づいてきています。

そう、2月は短いんですよね、
変なプレッシャーです。

お店は日に日に完成へと近づいていきます。
自分はというと。。。
1歩進んで2歩下がってみて、また1歩戻るって感じですかねぇ

気持ち進んでます。



さて店舗ですが、先週末に厨房機器が勢ぞろい!
隙間もないくらいびっしりと並びました。
なんかすごい光景です。

前回同様ぼろっちぃ携帯画像です、、、

tyubo

tyubo2


いままで、いろんなレストランで仕事してきましたが、
ここまでびっしりときれいに整列している厨房ははじめてかもしれませんね。
正直自慢できる厨房です。

使い勝手はというと、、
正直イメージだけの世界です。

さて、明日はとうとうチンバリーのエスプレッソマシンの設置です。
試運転もして見ます。

動かなかったら最悪です。
新古品とはいえ
プリウス2台分のマシンですから、、、、
イタリア製だけあって怖いところです。

あぁ、ちょうどいい写真がありました。
tennai

奥の方にある、黒い、四角い物体です。
こいつがまた重たい!

ウチの息子6人分です!

・・・・。

わかるわけないですよね・・・。

簡単な方程式であらわすとですね、

息子が約9kgのとき

y=チンバリー
x=息子
α=あと気持ち程度の重さ

y=6x+α


ですね。


さらに意味不明です。。。



さて、本日も工事は進み、ドアがついていました!
ごっついアンティークのドアノブの扉!
あと、アンティークガラスもほぼはまっています。

今週中には北欧家具も設置されるのかな????



楽しみ半分、時間が迫ってくるのが怖いです。


乞うご期待




それだけ重いってことです。





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パルティーレ

Author:パルティーレ
平成22年3月10日金沢市鞍月にオープンしましたイタリアンレストランです^^。

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