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イタリアンだけど・・・

20100124

今お店は準備段階真っ最中です^^。

お料理はイタリアンですが
北欧used家具を入れたり、
お水用グラスはイッタラを使おうと計画中です。


カトラリーとお皿の大部分はウエッジウッドを購入。

予算の関係や使う用途によって、
すべて同じブランドで統一というわけにはいきませんでしたが、

私達らしいお店になりつつあると思います。

他店と差別化をはかりたいと思いながら
どうしても妥協というものはつきもので・・・・。


お店を一から造るのは大変ですがアレコレ妄想しているだけでも
楽しいです。



地域に定着したお店になれるといいです。



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パルティーレ

Author:パルティーレ
平成22年3月10日金沢市鞍月にオープンしましたイタリアンレストランです^^。

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